Producent: Casca Wines
Land/Streek: Portugal / Estremadura (Mid/West)
Druif: Arinto
Jaargang: 2008/Fisherman Serie

 

Wijnomschrijving
Citroengroen van kleur. Wit fruit en tonen van groente komen naar voren in de neus.
Een lichte frisse wijn gemaakt van de Arinta druif.
Aangevuld met tonen van peer, groene appel een medium body en een licht frisse afdronk.
Bij lichte kazen, borrelhapjes, schaaldieren en de Aziatische keuken of gewoon om zo te drinken. Terrine van groene asperges met jonge geitenkaas.
Serveren rond de 10 graden Celsius

Producent: Casca Wines
Land/Streek: Portugal/Noord/West
Druif: Arinto/ Avesso
Jaargang: 2008/Fish Serie

 

Wijnomschrijving
Lichtgele kleur met groene hinten. Citrus, kruisbessen en grassige geuren zijn te herkennen in de neus.
Het is een frisse wijn met smaken van vers geperste limoen en citroen en een lange frisse afdronk. Bij oesters, gerookte zalm, risotto met citroen, asperges met een citroen vinaigrette of gewoon om zo te drinken. Terrine van jonge geitenkaas met groene asperges.

Serveren rond de 10 graden Celsius.

Producent: Casca Wines
Land/Streek: Portugal / Ribatejano (Mid/Mid/West)
Druif: Aragones/ Touriga Nacional
Jaargang: 2008/Fisherman Serie

 

Wijnomschrijving
Heldere roze kleur. De neus doet denken aan kersen en viooltjes.
Fris, fruitige wijn rosé met een mild zoetje en kersen in de levendige afdronk.
Bij Fêtakaas, borrelhapjes en pizza.
Ook ontzettend lekker bij Carpaccio van Bresoala met rucola en citroenolie.
Serveren rond de 12 graden Celsius.

 

Producent: Sogrape Vinhos
Land/Streek: Portugal / Portugal
Druif: Diverse
Jaargang: nvt

 

Opmerking: Licht sprankelend

 

Wijnomschrijving
Deze sprankelende Portugese rosé heeft fijne aroma's van bloemen en zomerfruit.
De smaak is heerlijk fris en licht bruisend met een mooie fruitige afdronk.
Het kleine zoetje en het belletje maakt de wijn heerlijk speels en levendig.
Elk jaar blijkt de Esteio rosé weer een zomerhit te worden omdat hij erg makkelijk wegdrinkt en de zomer uitstraalt.

Als aperitief, bij zomerse salades en diverse visgerechten

 

Producent: Casca Wines
Land/Streek: Portugal/Ribatejano (Mid/Mid/West)
Druif: Aragones/ Touriga Nacional
Jaargang: 2007/Fisherman Serie

 

Wijnomschrijving
Paarsrood van kleur. De neus doet denken aan specerijen en tonen van rood fruit.
Een fruitige wijn met een verfijnde tannine waarin vers geperste rode bessen geproefd kunnen worden.
De wijn heeft een prima body met een sappige, zachte en fruitige afdronk. Naar mijn mening een wijn die zeer vriendelijk in de smaak is en die daardoor bij vele wijndrinkers goed in de smaak valt.
Bij zachte kazen, pasta met een rode saus, varkensvlees grilgerechten (BBQ) of om gewoon te drinken.
Serveren rond de 16 graden Celsius.

Producent: Casca Wines
Land/Streek: Portugal/Ribatejano (Zuid/Zuid/Oost)
Druif: Aragones/Touriga Nacional
Jaargang: 2007/Fish Serie

 

Wijnomschrijving
Diep rood van kleur. De wijn heeft in de neus verfijnde aroma’s van specerijen.
De wijn heeft pit maar is toch vriendelijk en zacht van smaak.
In de smaak mooie fruitsmaken van gestoofde pruimen en gedroogd fruit.
Vol van smaak met een lange zeer aantrekkelijke afdronk.
Serveren rond de 16 graden Celsius.

Producent: Casca Wines
Land/Streek: Portugal / Douro
Druif: Touriga Franca, Touriga Nacional & Tinta Roriz
Jaargang: 2007/ Boat

opmerking: per 3 fles te bestellen €12,00 per fles

 

Wijnomschrijving
De Cape Roca “Boat Range” Douro Red
is diep paars rood van kleur. De neus doet denken aan wilde rozen,viooltjes, zwarte bessen en mokka.
Een volle body maar toch zeer soepel van smaak. In de smaak herkenbare smaken
van o.a. zwarte bessen.Heerlijk in combinatie met o.a. steak tartare, groente lasagne,
kalfstoofpot,en gerookte worstjes.Serveren rond de 17 graden Celsius.

Producent: Casca Wines
Land/Streek: Portugal/Douro
Druif: Old Vines Touriga Nacional.
Jaargang: 2007/ Lighthouse

opmerking: per 3 fles te bestellen €21,50 per fles
vanaf december leverbaar

Wijnomschrijving
De Cape Roca “Lighthouse Range” Douro Red is diep paars rood van kleur.
De neus is complex met zwarte bessen, pruimen, viooltjes en minerale tonen samen met chocolade. Rijpe gelagerde tannines, een dichte structuur met intense smaken en een eindeloze minerale afdronk.

Lekker bij gedroogde ham (pata negra), kaas (manchego) wild stoofpot en gerookte worstjes. Serveren rond de 17 graden Celsius.

Producent: Cabraco
Land/Streek: Portugal / Trás-os-Montes - Douro
Druif: Codega / GouveioMalvasia Fina / Malvasia ReiRibagato
Jaargang: nvt

opmerking: per 3 fles te bestellen €7,98 per fles

Wijnomschrijving
Deze jonge port heeft een dieprode kleur en aroma van rijp rood fruit.
De afdronk is perfect in balans. Als aperitief, bij noten zoals amandelen,
cashewnoten of pistaches. Of als dessert met blauwe kaas (Roquefort, Gorgonzola).

 

 

 

 

Producent: Cabraco
Land/Streek: Portugal/Minho-Porto
Druif: Tinto Roriz/ Touriga Francesa/ Touriga Francesa
Jaargang: nvt

opmerking: per 3 fles te bestellen €7,98 per fles

Wijnomschrijving
Deze jonge port heeft een dieprode kleur en aroma van rijp rood fruit.
De afdronk is perfect in balans. Als aperitief, bij noten zoals amandelen,
cashewnoten of pistaches. Of als dessert met blauwe kaas (Roquefort, Gorgonzola).

 

 

 

 

 

 

 

Producent: Cabraco
Land/Streek: Portugal/Minho-Porto
Druif: Tinto Roriz/ Touriga Francesa/ Touriga Francesa
Jaargang: nvt

opmerking: per 3 fles te bestellen €7,98 per fles

Wijnomschrijving
Deze port heeft langer op houten vaten gerijpt dan de ruby port.
Met een donkere amberkleur en geur van hout en gedroogd fruit is deze port heerlijk als aperitief dan wel als digestief. Als aperitief, smaakvol bij paté, gerookte ham en wild.
Of als digestief bij vruchtentaart, lichte pudding, ijs of vers fruit.

 

 

 

 

 

Producent: Cabraco
Land/Streek: Portugal/Douro
Druif: Tinto Roriz/ Touriga Francesa/ Touriga Francesa
Jaargang: nvt

opmerking: per 3 fles te bestellen €17,50 per fles

Wijnomschrijving
Een bijzondere en prestigieuze port, met subtiele tonen van kaneel, karamel en cederhout. Het heeft zeker 10 jaar lang gerijpt op houten vaten in de wijnkelders van Vila Nova de Gaia. Bij chocolade desserts en als digestief.

Producent: Cabraco
Land/Streek: Portugal/Douro
Druif: Tinto Roriz
Jaargang: nvt

opmerking: per 3 fles te bestellen €17,50 per fles

Wijnomschrijving
Gemaakt van 1 oogst van uitzonderlijke kwaliteit, langzaam gerijpt op eikenhouten vaten gedurende 4 jaar en dan op fles. De kleur is granaat rood met een weelderige smaak en een delicaat aroma van rood fruit en gedroogde pruimen. Een perfecte begeleider bij blauwe kazen.
Als aperitief, bij noten zoals amandelen, cashewnoten of pistaches.
Of als dessert met blauwe kaas (Roquefort, Gorgonzola).

Producent: Porto Cruz
Land/Streek: Portugal/Douro
Druif: divers
Jaargang: nvt

opmerking: per 3 fles te bestellen €9,25 per fles

Wijnomschrijving
Deze port is droog en rijp en heeft ten minste 3 jaar op eikenhout gelegen.
Elegante hinten van citrus, gedroogd fruit en honing.
Tip: te nuttigen als longdrink met Tonic: 2 gelijke delen mengen, ijsklontjes en schijfje citroen erbij!
Als aperitief, bij koude vleesgerechten of kaas.

Producent: Porto Cruz
Land/Streek: Portugal/Douro
Druif: divers
Jaargang: nvt

opmerking: per 3 fles te bestellen €9,25 per fles

Wijnomschrijving
Deze jonge port heeft een dieprode kleur en aroma van rijp rood fruit.
De afdronk is perfect in balans. Als aperitief, bij noten zoals amandelen,
De Ruby Port heeft 2-3 jaar op eikenhouten vaten gelegen.

Producent: Porto Cruz
Land/Streek: Portugal/Douro
Druif: divers
Jaargang: nvt

 

opmerking: per 3 fles te bestellen €9,25 per fles

Wijnomschrijving
Deze wijn heeft 3-4 jaar op eikenhouten vaten gelegen en is gemaakt van de beste
wijnen in de Douro vallei. Deze klassieker heeft walnoten aroma’s en royaal rood fruit
met een mooie dieprode kleur. Porto Cruz Tawny is ideaal bij een aperitief met walnoten.
De wijn is tevens aanbevolen bij chocolade, vruchtentaarten en vers fruit.

Producent: Porto Cruz
Land/Streek: Portugal/Douro
Druif: divers
Jaargang: 2001

opmerking: per 3 fles te bestellen €17,50 per fles

Wijnomschrijving
Gemaakt van 1 oogst van uitzonderlijke kwaliteit, langzaam gerijpt op eikenhouten
vaten gedurende 4 jaar en dan op fles. De kleur is granaat rood met een weelderige smaak en een delicaat aroma van rood fruit en gedroogde pruimen.

Producent: Porto Cruz
Land/Streek: Portugal/Douro
Druif: diverse
Jaargang: 1989 in houten kist

opmerking: per 2 fles te bestellen €25,95 per fles

Wijnomschrijving
Een unieke Vintage Port van een exceptionele oogst maakt het mogelijk om deze
port op fles te laten rijpen nadat het eerst 2 jaar op eiken heeft gelegen. De kleur is dieprood, bijna zwart, met een uitzonderlijke geconcentreerd fruitig bouquet met aroma’s van zwarte bessen aalbessen. Deze port kan het beste 2 uur voor het serveren gedecanteerd worden.

Producent: Porto Cruz
Land/Streek: Portugal/Douro
Druif: diverse
Jaargang: 2000

opmerking: per 2 fles te bestellen €22,00 per fles

Wijnomschrijving
In de geur rood rijp fruit en gedroogde pruimen. Een weelderige smaak, de afdronk is perfect in balans. De vintage port van het magische en fantastisch jaar 2000, dat een lage opbrengst en een hoge kwaliteit kende. Deze jaargang heeft een grote rijkdom en intensiteit en het potentieel van een klassiek vintagejaar. langzaam gerijpt op eikenhouten vaten gedurende 4 jaar en dan op fles . Als aperitief, bij noten of met kazen. Gouden medaille International Wine Challenge Londen 2006.

Producent: Porto Cruz
Land/Streek: Portugal/Douro
Druif: diverse
Jaargang: nvt

opmerking: per 3 fles te bestellen €22,50 per fles

Wijnomschrijving
Deze oude Port is amberkleurig rood van kleur.
Mooi stroperig tranend in het glas. Deze heerlijke port heeft een lichte geur van rozijnen en noten.
Het mondgevoel is zacht en de afdronk is zeer lang waarin het notige karakter van deze tien jaar oude
tawny terug komt.